Pasji piškoti z jetri – jetrne blazinice!

Pasji piškoti z jetri so ena izmed najljubših pasjih posladic. Recept, ki vam ga ponujam tokrat, bo navdušil vse tiste, ki potrebujete enostaven priboljšek za na sprehod, učenje trikcev ali pa za katero drugo priložnost. Priprava je enostavna in hitra tudi za tiste, ki se sicer neradi potikate kaj preveč po kuhinji.

Pasji piškoti z jetri – sestavine, priprava in rešitev za alergike

Zaradi narave in sestavin, ta recept ni ravno primeren za tiste pse, ki so alergični na žitarice, jajca ali gluten, so pa alternativne sestavine napisane na koncu recepta, tako da lahko priboljške prilagodimo tudi pasjim občutljivčkom.

Sestavine:

• 200 g mladih govejih jeter
• 1 jajce
• 150 g pšenične moke
• 50 g koruzne moke
• 1 večji korenček (ali manjše jabolko)
• 2 žlici olja (kokosovo, sončnično ali olivno)

Pasji priboljški z jetri za alergike

Jetra lahko nadomestite s katerokoli drugo drobovino ali mletim mesom, na katerega pes ni alergičen. Jajca lahko nadomestite z jajčnim nadomestkom ali uporabite namočena mleta semena (1 zvrhana ČŽ = enako jajce). Uporabite lahko tudi brezglutensko moko, a v tem primeru maso na peki papir nanesite z žlico, saj testa brez glutena ne morete tako enostavno razvaljati.

Priprava:

1. Goveja jetra narežete in jih skupaj z jajcem v mikserju zmešate v gladko maso, masi dodate olje, naribate korenček ali jabolko, lahko tudi oboje (ali pa zamenjaš z zelenjavo po želji), in zmešaš v “jetrno maso”.
2. Dodate še obe moki in zmesite v gladko testo.
3. Testo mesite toliko časa, da se testo ne lepi več na roke. Prav zaradi tega ne moreš uporabiti brezglutenske moke, saj gluten (lepek) drži testo skupaj.
4. Testo položite na peki papir in razvaljate na približno 0,5 cm debeline.
5. Z nožem zarežete vzporedne in vodoravne črte, saj se bodo blazinice tako lažje nalomile. Namig: to počnite z vlažnim nožem, da se testo ne prime nanj.
6. Pečete 20 – 30 min na 180°C. Dlje časa kot pečete, bolj bodo blazinice hrustljave.
7. Ko je testo pečeno, počakate, da se ohladi. Potem ga nalomite po prej začrtanih delih.

Priboljške hranite v hladilniku in jih porabite v nekaj dneh. Če boste naredili večjo količino, jih lahko brez težav shranite v zamrzovalniku in odtajate po potrebi.

Dober tek 🙂

Več receptov za pasje piškote najdeš tukaj, če pa se ti ne da packati v kuhinji, lahko ideje za druge zdrave priboljške za pse preveriš tukaj.

• O avtorju
• Zadnje objave

Sledi Lena Gregorčič:

Lena Gregorčič

Začelo se je s preprostim vprašanjem: če procesirana hrana za pse ni dobra za nas, zakaj je potem zdrava za naše pse? Končalo pa se je tako, da je ZHP že 5. leto največja info točka za vse pasje skrbnike, ki jih zanimajo drugačne rešitve :)

Latest posts from Lena Gregorčič

• Svinjsko meso za pse: primerno ali ne? - 27 februarja, 2024
• Ali vse to res spada med počlovečevanje živali? - 29 januarja, 2024
• Skrivno življenje domačih ljubljenčkov - 22 januarja, 2024